香菇肉酱拌面的做法

• 1.猪肉洗干净剁成肉末，不要剁太碎，有点颗粒感口感会更好

• 2.香菇洗干净切成末

• 3.姜切成末

• 4.葱切成葱花

• 5.大蒜切碎

• 6.胡萝卜切丝，黄瓜切丝

• 7.锅烧热，下入肉末翻炒至变色

• 8.下入葱姜蒜炒香，再下入香菇末翻炒

• 9.加入3勺豆瓣酱翻炒均匀

• 10.加入2勺甜面酱翻炒均匀

• 11.加入2勺蚝油翻炒均匀

• 12.加入2勺生抽翻炒均匀

• 13.加入一勺老抽翻炒均匀

• 14.加入适量的水，大火煮开转小火炖至汤汁浓稠，中间翻拌翻拌防止糊锅

• 15.炖至浓稠，加入适量的盐调味

• 16.加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅，一次吃不完，可以放冰箱冷藏保存

• 17.然后另起锅烧水煮面条

• 18.面条煮熟捞出过凉水，放入碗里

• 19.加入胡萝卜和黄瓜丝，舀几勺熬好的香菇肉酱

• 20.翻拌均匀即可开吃了，喜欢吃蒜的，也可以加入蒜泥拌进去，味道也不错的

• 21.成品图！