用料：
- 虾仁 250克
- 猪肉 200克
- 韭菜 一把
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 一个
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 馄饨皮 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 准备食材备用，虾仁，猪肉，胡萝卜，韭菜，馄饨皮，姜
- 2. 虾仁清洗干净剁成肉泥
- 3. 猪肉洗干净剁成肉泥
- 4. 胡萝卜洗干净剁成丁
- 5. 韭菜洗干净切碎
- 6. 生姜洗干净切碎
- 7. 所有食材加入盆里，打一个鸡蛋，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油
- 8. 顺着一个方向搅拌均匀即可
- 9. 取一个馄饨皮，夹适量的肉馅
- 10. 一手用虎口夹住馄饨，另一只手把筷子抽出一个馄饨就包好了，简单快捷
- 11. 全部包好，可以放冰箱冷冻保存，随吃随煮，很方便，吃的时候直接把水烧开，下入馄饨煮至馄饨浮起水泡即可
- 12. 取一个碗，加入适量的盐，香油，生抽，葱花，和煮馄饨的汤
- 13. 煮好的馄饨，捞入碗中即可
- 14. 皮薄馅大，味道非常鲜美，超级好吃
- 15. 成品图！