荷兰豆炒瘦肉的做法

• 1.备好主要食材

• 2.荷兰豆摘去筋和蒂，洗净沥水备用

• 3.瘦肉洗净，切薄片

• 4.加入料酒和淀粉，拌匀备用

• 5.红椒洗净，去蒂去籽，切成小条

• 6.备好葱姜蒜

• 7.起锅烧开水，加少许盐和油

• 8.放入荷兰豆，煮至断生

• 9.捞出沥水备用

• 10.起锅热油，放入瘦肉

• 11.炒至断生，变色捞出备用

• 12.就着油锅，放入葱姜蒜和红椒炒香

• 13.加入荷兰豆炒匀

• 14.加入少许盐、胡椒粉、味精和瘦肉，翻炒均匀至入味

• 15.淋入生抽，翻炒均匀即可

• 16.出锅装盘

• 17.即可食用

• 18.成品图