用料：
- 鸡脯肉 2块
- 馄饨皮 适宜
- 生姜 少许
- 香葱 3颗
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 紫菜 少许
小贴士：
1.搅拌肉馅时速度要快，打到起粘上劲为止。
2.馄饨重点在汤，土鸡汤汤鲜味美，食用时必须烧开。
做法：
- 1. 鸡脯肉剁碎，加肉量一半的水、少许盐、胡椒粉，顺一个方向，搅拌起粘、上劲。最后加入姜末、香葱碎拌匀即可。
- 2. 馄饨皮建议外购，简单省事。
- 3. 包成自己喜欢的模样。
- 4. 煮锅加水烧开，下入馄饨。
- 5. 取汤碗，碗中放香葱碎、紫菜、胡椒粉、鸡精。
- 6. 这是炖土鸡的汤，就放了姜和盐，打掉了浮油。
- 7. 将烧开的鸡汤盛入碗中。
- 8. 捞入煮好的馄炖。
- 9. 成品。