胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡脯肉剁碎,加肉量一半的水、少许盐、胡椒粉,顺一个方向,搅拌起粘、上劲。最后加入姜末、香葱碎拌匀即可。
2.馄饨皮建议外购,简单省事。
3.包成自己喜欢的模样。
4.煮锅加水烧开,下入馄饨。
5.取汤碗,碗中放香葱碎、紫菜、胡椒粉、鸡精。
6.这是炖土鸡的汤,就放了姜和盐,打掉了浮油。
7.将烧开的鸡汤盛入碗中。
8.捞入煮好的馄炖。
9.成品。
1.搅拌肉馅时速度要快,打到起粘上劲为止。2.馄饨重点在汤,土鸡汤汤鲜味美,食用时必须烧开。
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