孜然酱香羊肉

孜然酱香羊肉
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作者:卤蛋厨房

健康功效

洋葱:杀虫
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

孜然酱香羊肉的做法

  • 孜然酱香羊肉的做法图解1

    1.准备适量肥瘦相间的羊腿肉。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解2

    2.切成薄薄的片。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解3

    3.加入1勺豆瓣酱。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解4

    4.加入适量胡椒粉,花椒粉,一勺原味鲜,一勺葱姜料酒,一大勺玉米淀粉。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解5

    5.抓拌均匀腌制十五分钟左右。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解6

    6.半个洋葱清洗干净。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解7

    7.切成细丝。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解8

    8.锅中放油,爆香洋葱丝。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解9

    9.再加入腌好的羊肉翻炒均匀。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解10

    10.等羊肉变色后,加入适量孜然粉。

  • 孜然酱香羊肉的做法图解11

    11.美味完成。

小贴士

因为豆瓣酱和酱油中都含有不少盐分了,所以后面我就没有放盐了,大家最后根据自己的口味决定吧。

本菜谱由卤蛋厨房上传

孜然酱香羊肉的家常做法

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