用料：
- 花菜 250克
- 五花肉 150克
- 青辣椒 2个
- 小米椒 2个
- 小葱 适量
- 大蒜 3瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 五香粉 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
小贴士：
这样做的花菜咸鲜可口，特别下饭，颜值也很不错。花菜焯水时要注意时间，煮太久的话会太绵，影响口感。
做法：
- 1. 花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。
- 2. 一块五花肉切成薄片。
- 3. 两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。
- 4. 几根小葱切小段。
- 5. 两个大蒜切片。
- 6. 热锅凉油，加入五花肉煸香。
- 7. 加入葱，蒜爆出香气。
- 8. 加入辣椒一起翻炒至断生。
- 9. 加入焯好水的花菜翻炒均匀。
- 10. 加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量食盐和五香粉，少许白糖炒均匀即可。