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家庭版腌咸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸭蛋  17个
  • 盐巴  350克
  • 烧开的开水  一大盆

做法:

  • 1. 鸭蛋买的17个,2斤三
    洗干净外壳,晾干
  • 2. 放入无水无油的容器
  • 3. 水一大盆烧开后,加入盐巴。一斤鸭蛋3两盐巴,我2.3斤鸭蛋算下来放了350克盐巴
  • 4. 开水晾凉后倒入容器里
  • 5. 为了避免鸭蛋浮出水面,我放了一块干净的洗碗巾在上面盖住,密封2个月。
    没用成品图,坐等成熟了再来更新,哈哈