清炒茄子丝的做法

• 1.三个本地小青茄子去皮清洗干净。

• 2.切成斜片。

• 3.再切成细丝。

• 4.半个红椒切成细丝。

• 5.三瓣大蒜切碎。

• 6.锅中放略多一点的油，加入蒜末爆香。

• 7.加入茄丝翻炒均匀。

• 8.加入适量食盐和五香粉翻炒均匀。

• 9.加入红椒丝翻炒至断生。

• 10.等茄子炒软后，加入一勺太太乐原味鲜。

• 11.快速翻炒均匀即可。

• 12.美味完成。