玉米:祛湿
白糖:低蛋白质
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.去山上现采点桐子叶(没有桐子叶也可以用玉米叶子替代)
2.准备玉米粒(小窍门:玉米横切成两半,再对半切开,就能轻松剥玉米粒)
3.用破壁机把玉米粒打成浆
4.多磨两次,口感更细腻
5.往玉米浆里加200克白糖、200克糯米粉、10克小苏打、猪油30克,搅拌至用筷子能轻松挑起即可
6.桐子叶卷起来,倒入玉米糊,包好
7.这是包好的样子(用玉米叶的直接卷起来就行,也可以包成正方形)
8.大火蒸30分钟左右即可开吃
9.做好的粑粑,清香扑鼻,香甜软糯
10.奶奶说,就是小时候她给我们做的这个味道!