用料：
- 圆粒糯米 500克
- 蜜枣 1袋
- 红枣 1小碗
- 豆沙 1袋
- 水 适量
- 细绳 1把
- 粽叶 适量
- 盐 1勺
小贴士：
糯米圆粒的更粘，更软糯。必须泡3-4小时以上，或者可以泡一夜。
煮粽叶加一勺盐会使粽叶更有韧性，不容易断裂。
粽子吃不了可以冷冻保存，吃的时候再加热即可。粽子不要泡水里，容易滋生细菌。
做法：
- 1. 来个成品图，这是蜜枣粽子。
- 2. 糯米选用圆粒的更软糯。
- 3. 糯米洗净。
- 4. 冷水泡3-4小时以上。
- 5. 粽叶清洗干净泡半小时左右。
- 6. 锅里加水加盐煮粽叶，水开后煮三五分钟。
- 7. 准备馅料。
- 8. 煮好了粽叶。
- 9. 凉水浸泡。
- 10. 取2片粽叶部分重叠在一起，中间处对折一下。
- 11. 左手上面粽叶折角，把粽叶做成斗状。
- 12. 先放糯米，再放蜜枣或豆沙馅。
- 13. 再放糯米，左手拇指食指轻轻挤压两侧。
- 14. 上面粽叶折下来，左手握住粽子。
- 15. 捆绑细绳。剪去粽叶多余部分。
- 16. 包好的粽子。
- 17. 电压力锅蹄筋键煮熟，待自然放气后开锅盖。有两个迫不及待露馅了。
- 18. 取出粽子，过下凉水。
- 19. 装盘。糯米放太多了露馅一个，正好可以看看粽子的软糯。
- 20. 好吃的粽子，你也试试吧？