蒸南瓜饼

蒸南瓜饼
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作者:初一麻麻

健康功效

南瓜:解毒
核桃:补肾、润肠
花生:润肠

蒸南瓜饼的做法

  • 蒸南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜去皮切片

  • 蒸南瓜饼的做法图解2

    2.水开上锅蒸十分钟

  • 蒸南瓜饼的做法图解3

    3.黑芝麻炒香备用。(炒到感觉芝麻在锅中噼啪响就OK了。)

  • 蒸南瓜饼的做法图解4

    4.核桃和花生也放入锅中炒香,炒后用手揉揉就能脱皮,就是有些烫手。

  • 蒸南瓜饼的做法图解5

    5.破壁机或料理机打碎。我用的是辅食机。

  • 蒸南瓜饼的做法图解6

    6.蒸好的南瓜倒出。

  • 蒸南瓜饼的做法图解7

    7.用勺子压碎成泥。(这个步骤也可以加白糖。)

  • 蒸南瓜饼的做法图解8

    8.趁热加入糯米粉

  • 蒸南瓜饼的做法图解9

    9.揉成面团。

  • 蒸南瓜饼的做法图解10

    10.分成小剂子。

  • 蒸南瓜饼的做法图解11

    11.包馅料,团成团,用牙签压出型。

  • 蒸南瓜饼的做法图解12

    12.这是用月饼模具压出来的

  • 蒸南瓜饼的做法图解13

    13.水烧开上锅大火蒸十分钟。

  • 蒸南瓜饼的做法图解14

    14.开吃。糯叽叽,甜丝丝的。

  • 蒸南瓜饼的做法图解15

    15.是一不小心可以吃多几个的那种好吃。

小贴士

加入糯米粉揉面团的时候要趁热,感觉能烫熟糯米粉团的状态,这样后面包馅料就不容易开裂。

本菜谱由初一麻麻上传

蒸南瓜饼的家常做法

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