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肉末炒毛豆米
健康功效
猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
肉末炒毛豆米的做法
![肉末炒毛豆米的做法图解1]()
1.将猪肉剁成肉末，装入碗中
![肉末炒毛豆米的做法图解2]()
2.加入料酒、生抽、食用油
![肉末炒毛豆米的做法图解3]()
3.加入少许盐和淀粉
![肉末炒毛豆米的做法图解4]()
4.搅拌均匀腌制十五分钟
![肉末炒毛豆米的做法图解5]()
5.毛豆米清洗干净
![肉末炒毛豆米的做法图解6]()
6.胡萝卜去皮切丁
![肉末炒毛豆米的做法图解7]()
7.大蒜去衣切沫，葱切段
![肉末炒毛豆米的做法图解8]()
8.起锅烧水，水开倒入毛豆米和胡萝卜丁绰水
![肉末炒毛豆米的做法图解9]()
9.捞出过凉水，沥干水分待用
![肉末炒毛豆米的做法图解10]()
10.热锅下油，倒入蒜末爆香
![肉末炒毛豆米的做法图解11]()
11.放入两勺豆瓣酱炒出红油
![肉末炒毛豆米的做法图解12]()
12.倒入肉末翻炒
![肉末炒毛豆米的做法图解13]()
13.倒入毛豆米和胡萝卜翻炒
![肉末炒毛豆米的做法图解14]()
14.加入少许盐调味
![肉末炒毛豆米的做法图解15]()
15.加入适量清水煮至汤汁变浓，出锅前撒入葱段即可
![肉末炒毛豆米的做法图解16]()
16.一道美味下饭菜就做好了～
小贴士
毛豆米绰水后再过冷水，颜色更翠绿。如果这部省略的话后面加水煮毛豆的时间就要延长，煮至毛豆米熟透即可。
肉末炒毛豆米的家常做法
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