用料：
- 蒲瓜 1个
- 红椒 1块
- 大蒜 2瓣
- 小葱 3根
- 食盐 适量
- 原味鲜 1勺
- 橄榄油 适量
- 清水 少许
小贴士：
蒲瓜虽好，也不能贪吃哦。蒲瓜性寒，脾胃虚寒的人群尽量不要吃哦，其他人也要注意用量和频率哦。
做法：
- 1. 一个蒲瓜去皮清洗干净。
- 2. 用擦丝器擦成细丝。
- 3. 一块红椒切成细丝。
- 4. 两瓣大蒜切碎备用。
- 5. 三根小葱切碎。
- 6. 锅中放少许橄榄油，爆香葱蒜沫。
- 7. 加入蒲瓜丝翻炒均匀，炒出水汽。
- 8. 加入红椒丝翻炒均匀。
- 9. 加入适量食盐，一勺原味鲜酱油。
- 10. 加入少许清水炖煮1分钟左右即可。
- 11. 美味完成。