丝瓜菌菇蛋花汤的做法

• 1.碗中磕入两个鸡蛋

• 2.加入一勺料酒

• 3.半勺盐

• 4.搅拌均匀

• 5.丝瓜去皮切滚刀块

• 6.白玉菇洗净切段

• 7.热锅下油，倒入白玉菇炒至变软

• 8.盛出盘中待用

• 9.另热锅下油，放入大蒜爆香，倒入丝瓜

• 10.同样炒至丝瓜变软

• 11.将炒软的白玉菇倒入锅中

• 12.加入适量水煮开

• 13.水开后淋入鸡蛋液

• 14.加入适量盐调味

• 15.滴几滴香油关火

• 16.出锅前放入葱花

• 17.一道消暑丝瓜汤就做好了～