上汤八棱瓜的做法

• 1.一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条。

• 2.一根火腿肠切片。

• 3.一个皮蛋切小块。

• 4.三瓣大蒜切碎。

• 5.两片生姜切碎。

• 6.一个鸡蛋打散。

• 7.锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用。

• 8.锅中放少许油，爆香姜蒜沫。

• 9.加入八棱瓜翻炒均匀。

• 10.加入适量清水炖煮。

• 11.水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟。

• 12.加入一勺太太乐鲜鸡汁。

• 13.加入适量太太乐原味鲜。

• 14.加入适量食盐调味即可。

• 15.美味完成。