蒜蓉西兰花的做法

• 1.西兰花洗净切成小朵，茎部留整切花刀

• 2.蒜头去皮，洗净后切成碎末

• 3.备好红椒碎

• 4.备好胡萝卜片

• 5.备一大碗凉开水

• 6.锅中烧开水，加油和盐，放入胡萝卜片烫一下捞出，放入凉开水中过一下，沥水备用

• 7.把西兰花茎放入开水锅中煮至变色

• 8.加入西兰花煮熟

• 9.捞出放入凉开水中浸泡一会儿

• 10.再起锅热油，放入蒜末炒香

• 11.加适量清水煮沸

• 12.加入所有的调料和香油拌匀备用

• 13.把浸泡好的西兰花沥水摆入盘中，摆出一棵树的样子

• 14.用胡萝卜片摆出树根部，把红椒碎撒在树叶间做花朵

• 15.把蒜蓉浇在上面即可

• 16.成品图