平菇炒肉的做法

• 1.需要的材料如下图，平菇只剩一点了，泡了点干香菇凑数➕增香，干香菇是我老家特产，确实是比外面买的香，我煲鸡汤也会放几个的

• 2.肉片是用料酒，淀粉，油，盐腌制了10分钟左右，其他配料准备好就可以下锅炒了，快熟了放入蒜和小米辣一起炒，炒熟盛起来

• 3.热锅烧油，放入平菇和干香菇，干香菇泡发的时间不够久，加入盐、炒出水分之后，又添了1/3小碗水焖了3-5分钟

• 4.之后放入青辣椒，炒2分钟

• 5.放入炒好的肉片，加点生抽，最后放点鸡精，蒜苗和葱段翻炒，出锅

• 6.成品哦！

• 7.两个人的晚餐，还有猪脚是买的，没啥好说的哈哈，春菜汤老公最爱，几乎天天有，腌菜是婆婆从普洱寄来的，有我最爱的萝卜条，苤菜根，老公最爱的腌豆腐，水果是蓝莓