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老奶洋芋
健康功效
土豆:消肿
花椒:温中
食材用料
小葱段 | |
辣子鸡或者自己炸的辣椒油 |
老奶洋芋的做法
![老奶洋芋的做法图解1]()
1.土豆去皮，切成坨，蒸熟或者煮熟
![老奶洋芋的做法图解2]()
2.煮熟后捞起控干水分，用勺子或者铲子按压成图片这样
![老奶洋芋的做法图解3]()
3.这是准备好的，花椒忘记放碗里了
![老奶洋芋的做法图解4]()
4.起锅烧油，放入花椒，干辣椒，蒜炒香
![老奶洋芋的做法图解5]()
5.调料炒香之后放入土豆泥，加入盐，炒3-5分钟后放入辣子鸡或者辣椒油，主要是为了好看，最后放入葱末或者茴香就完成了
小贴士
这个菜是我的普洱老公教我的，是非常简单的一道菜，秘籍就是云南的红皮土豆或者恩施富硒土豆口感最好，然后要多放油，一定要小火烹饪，超级下饭，我的舒心妹妹最喜欢吃哈哈
老奶洋芋的家常做法
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