鸭肉:养肺
1.鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。
2.焯水后冲洗干净血沫备用。
3.鸭肉倒入锅中炒干水份。
4.炒干水份后加入柱侯酱翻炒。
5.加入生抽老抽还有一碗水。
6.大火烧开转小火,焖煮二十分钟。
7.感觉鸭肉焖软后,加入芹菜段增香,大火收汁。
8.出锅
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