仲夏香苋的做法

• 1.苋菜摘洗干净，沥水备用

• 2.葱蒜备好，装入碗中

• 3.加入小米辣和花椒粒

• 4.锅中烧热油至开始冒烟

• 5.倒入碗中爆香

• 6.加入所有的调料拌匀备用

• 7.熟花生压碎备用

• 8.备一碗凉开水

• 9.起锅烧开水，放入少许盐和油

• 10.放入苋菜拌匀，大火煮沸捞出放入凉开水中浸泡一会儿

• 11.捞出沥干水分，切碎

• 12.装入大碗中，加入熟花生碎和调好的料汁拌匀

• 13.倒扣在盘中

• 14.黄瓜洗净去蒂，切成自己喜欢的形状

• 15.用来摆盘

• 16.成品图