红曲豆沙酥的做法

• 1.将油皮，油酥材料分别揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟；

• 2.将豆沙馅分成16份，滚圆备用；

• 3.将油皮、油酥分别分成16份，滚圆盖上保鲜膜静置5分钟；

• 4.取一个油皮按扁，放一个油酥；

• 5.像包子一样，用油皮包住油酥；

• 6.收口朝下按扁，用擀面杖擀成薄片；

• 7.从一端卷向另一端；

• 8.都做好盖上保鲜膜静置5分钟，再重复做一次；

• 9.这是再重复擀开卷起的样子；

• 10.都做好盖上保鲜膜静置5分钟；

• 11.取一个面卷，两端向中间收起捏紧；

• 12.按扁；

• 13.包一个豆沙馅；

• 14.收口捏紧，收口朝下，滚圆；

• 15.烤盘铺上隔油纸，放进烤盘，一盘可以烤9个，每个之间留些间隙；

• 16.刷蛋液；

• 17.喜欢吃芝麻的可以撒些芝麻；

• 18.烤箱提前预热，180度烤半小时；

• 19.出炉喽；

• 20.摆上枸杞子，拍张美照吧，有没有被馋到呢？