番茄黄瓜炒鸡蛋

番茄黄瓜炒鸡蛋
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

番茄黄瓜炒鸡蛋的做法

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.番茄洗净去皮,把番茄皮卷成卷就是一朵鲜艳的玫瑰花

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.再把番茄肉去蒂,切小块备用

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.黄瓜刷洗干净,去蒂,切成小丁

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.备好葱姜蒜

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗中,加入料酒划打成蛋液

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.起锅热油,放入蛋液

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.煎炒熟至成块,盛出备用

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.就着油锅,放入葱姜蒜炒香

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解9

    9.放入番茄炒匀后加盐,炒匀

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解10

    10.加入黄瓜炒匀至断生

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解11

    11.加入胡椒粉、味精和生抽

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解12

    12.加入鸡蛋,翻炒均匀至入味

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解13

    13.出锅装盘

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解14

    14.放入番茄花做装饰

  • 番茄黄瓜炒鸡蛋的做法图解15

    15.成品图

小贴士

番茄皮不做花的就不要削皮,如果想去皮的就用勺子在番茄外皮刮一圈,再很容易就可以剥下番茄皮哦!

本菜谱由林乡上传

番茄黄瓜炒鸡蛋的家常做法

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