用料：
- 高筋面粉 295克
- 玉米面 40克
- 红糖 80克
- 糖小朵0卡糖 20克
- 玉米油 25克
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 一个（40克）
- 水 155克
- 盐 3克
- 酵母 4克
- 蛋液 适量
- 燕麦片 适量
小贴士：
1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。
3.烤面包的过程中不能开烤箱门，中途中可以盖锡纸
4.每个牌子的面粉吸水性不同，水的用量可酌情添加。
5，具体温度根据自己烤箱脾气调整
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 面包桶中称入鸡蛋，红糖，0卡糖，水，盐，玉米油
- 3. 再称入面粉，玉米面和酵母
- 4. 启动揉面程序18分钟结束后，再次启动揉面程序18分钟，揉面程序结束后，用手能轻松抻出手套膜，薄而透明，破洞无锯齿，就是完美的手套膜啦
- 5. 整理圆润，放入面包桶自然发酵，夏天气温高，不用插电发酵，自然发酵即可
- 6. 发酵至原来的两倍大小
- 7. 取出来按压排气，不要揉，会把已经形成的面筋揉断
- 8. 然后擀成长方形薄片
- 9. 切成三角形
- 10. 撒上提前切好的红枣碎
- 11. 从大头往小头卷起来
- 12. 放入烤箱40度，二次发酵30分钟，里面放一碗开水增加湿度
- 13. 发酵好后取出来，刷蛋液，撒上燕麦片
- 14. 再次送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，观察面包上色可以及时盖上锡纸防止上色过深
- 15. 烤好取出来晾至温热，装入保鲜袋密封保存可以三天，第二次吃仍然很柔软
- 16. 掰开超级柔软拉丝，甜而不腻，营养丰富
- 17. 内里卷了红枣，枣香浓郁，丰富了口感
- 18. 成品图！