炸藕盒的做法

做法：

• 1. 准备食材:贴脊肉～莲藕～葱姜。
• 2. 把藕去皮洗净。
• 3. 把贴脊肉切成小块，把葱切成小段，把姜切片。
• 4. 把切好的肉和葱姜放入绞肉机里。
• 5. 准备调料:海天鲜味酱油，老才臣料酒，崔字香油，胡椒，鸡精。
• 6. 把上图的调料图5，按用量加入绞肉机里。
• 7. 开始绞肉。
• 8. 绞好的肉馅。
• 9. 碗中放入适量的面粉。
• 10. 加水搅拌成糊状以备待用。
• 11. 把洗好的藕切成片状放入盘中。
• 12. 把肉馅均匀的涂在藕片上，用另一片把肉盖住，即成夹肉藕片。
• 13. 把装有肉馅的藕片放入面糊中。
• 14. 锅中放油，烧制七成热。
• 15. 把有肉的藕片放入油中，小火慢炸，炸制两面金黄，即成藕盒。
• 16. 控油捞出。
• 17. 盘中放入吸油纸，把炸好的藕盒摆入盘中，味道鲜美的藕盒就制作好了。