胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
四季豆:活血化瘀
白菜叶 | |
葱花 | |
姜末 | 蒜末 |
生抽 | |
盐 |
1.备好食材
2.白菜叶清洗干净,沥水备用
3.胡萝卜去皮搽丝,黄瓜洗净搽丝备用
4.四季豆去筋和蒂,洗净切成丝,青椒去蒂去籽,洗净切成丝备用
5.备好葱姜蒜末,装入味碟中
6.锅中烧油至开始冒烟
7.倒入味碟中爆香
8.加入蚝油、生抽和香醋,拌匀备用
9.起锅烧开水,加入盐和油
10.放入菜叶煮熟
11.捞出放入凉开水中浸泡一会儿
12.再把四季豆放入锅中煮熟
13.加入青椒丝煮熟
14.捞出沥水备用
15.菜叶捞出沥水备用
16.把菜叶展开,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、四季豆丝
17.卷成卷
18.装盘
19.配上刚调好的蘸料就可以吃啦
20.成品图
*口感更好,清脆香醇,营养丰富。四季豆一定要煮熟透哦,没熟的四季豆容易引起肠胃不适!