柠檬泡椒凤爪的做法

• 1.鸡爪洗净，去掉脚趾

• 2.鸡爪焯水后，冷水冲凉，然后冰块继续冷却

• 3.冷却鸡爪的同时，备好用料

• 4.将冷却好的鸡爪切块，依次加入备料，搅拌均匀

• 5.将拌好的鸡爪装入一个大容器中，最好有盖子的。我装入碗中，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。四个小时后就可以入味吃了，放久点风味更佳。