用料：
- 黄瓜 5斤
- 盐 25克
- 酱油 15克
- 生抽 20克
- 醋 50克
- 冰糖 20克
- 香油 适量
- 蒜片 50克
- 柠檬片 15克
- 小米辣 适量
小贴士：
腌制黄瓜的盐尽量少放，因为黄瓜吸收不了多少盐，况且还加酱油和生抽都是咸味的。
做法：
- 1. 黄瓜备好
- 2. 洗净切成小丁，加盐翻拌均匀腌制3小时以上
- 3. 备好调料和蒜片，冰糖用温水浸泡备用
- 4. 黄瓜腌制3小时的时候已经出来很多水分了
- 5. 把黄瓜挤干水份
- 6. 加入所有的调料和香油
- 7. 拌匀再腌制半小时以上
- 8. 装盘即可食用
- 9. 成品图