凉拌苦瓜的做法

做法：

• 1. 将苦瓜切去两头，刮净内瓤。
• 2. 斜刀切成片。
• 3. 净锅加水烧开，放少许油和盐，放入苦瓜，开锅煮1分钟左右。
• 4. 捞出用凉开水冲凉，控干水分。
• 5. 放少许盐、白糖、味道。
• 6. 淋少许橄榄油。
• 7. 搅拌均匀即可。
• 8. 成品。