蔬菜卷的做法

• 1.白菜洗净把叶子切下来，白菜梗切成丝

• 2.胡萝卜和黄瓜去皮洗净，切成丝

• 3.茄子去皮，洗净切成丝

• 4.洋葱去皮洗净，切成丝

• 5.起锅注入适量清水，加油和盐烧开

• 6.放入菜叶煮熟，捞出

• 7.放入凉开水中浸泡备用

• 8.白菜梗放入锅中煮熟

• 9.捞出沥水备用

• 10.最后把茄子和胡萝卜放入锅中烧开

• 11.加入洋葱烧开，捞出沥水备用

• 12.备一小碗，放入所有的调料拌匀备用

• 13.把菜叶铺开，放入焯熟的蔬菜，卷成卷

• 14.摆入盘中

• 15.浇上拌好的酱料即可

• 16.成品图