1.准备好材料
2.糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好
3.将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份
4.再将每一份面团揉圆后按扁
5.依次做好所有的面团
6.将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用
7.锅中放入食用油烧热,将糍粑放入
8.小火煎至两面金黄色
9.如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水
10.转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
11.成品图