
用料:
- 猪肉馅 350克
- 无丝芸豆 150克
- 饺子皮 50个
- 姜 2片
- 葱 1根
- 花椒 1小把
- 八角 3小个
- 海天酱油 1茶匙
- 海天耗油 1茶匙
- 老才臣料洒 适量
- 金龙鱼香油 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒 少许
- 盐 适量
做法:
- 1. 无丝芸豆用盐水浸泡30分钟,清洗干净。
- 2. 准备:葱~姜~花椒~八角
- 3. 碗中倒入开水把葱~姜~花椒~八角浸泡以备待用。
- 4. 准备刚买来的五花肉馅。
- 5. 准备调料:海天鲜味酱油~老才臣料酒~海天耗油~金龙鱼香油~盐~胡椒粉~鸡精,准备加入肉馅中。
- 6. 把浸泡好的八角,花椒葱姜水,上图的调料加入猪肉馅里。
- 7. 烧制花椒油倒入肉馅中
- 8. 顺时针搅拌肉馅至粘稠。
- 9. 锅中加水烧开,把无丝芸煮制变软,捞出放入凉水中。
- 10. 捞出控水切成小丁。
- 11. 把切好的无丝芸豆加入调好的肉馅里以备待用。
- 12. 准备买来的饺子皮
- 13. 开始包饺子了。
- 14. 包好的饺子。
- 15. 水开后下饺子。
- 16. 鲜美多汁的无丝芸豆猪肉水饺熟了,可以美美的享用了。