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肉末茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.准备材料，肉沫中打入一个鸡蛋，适量盐，往一个方向拌匀打圈
![肉末茄子的做法图解2]()
2.准备两根茄子切块如图
![肉末茄子的做法图解3]()
3.切葱花备用
![肉末茄子的做法图解4]()
4.切蒜米姜末备用
![肉末茄子的做法图解5]()
5.起锅烧油
![肉末茄子的做法图解6]()
6.下入拌匀的肉沫，炒至金黄放入姜蒜粒超香
![肉末茄子的做法图解7]()
7.炒至锅中冒油泡泡
![肉末茄子的做法图解8]()
8.加入茄子块
![肉末茄子的做法图解9]()
9.茄子拌匀炒至吸油状态加入适量水
![肉末茄子的做法图解10]()
10.最后加入水淀粉大火收汁后起锅
肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料，肉沫中打入一个鸡蛋，适量盐，往一个方向拌匀打圈
2.准备两根茄子切块如图
3.切葱花备用
4.切蒜米姜末备用
5.起锅烧油
6.下入拌匀的肉沫，炒至金黄放入姜蒜粒超香
7.炒至锅中冒油泡泡
8.加入茄子块
9.茄子拌匀炒至吸油状态加入适量水
10.最后加入水淀粉大火收汁后起锅
