麻辣啤酒小龙虾➕焖面的做法

• 1.4斤小龙虾放一勺盐，两勺料酒，浸泡半小时。

• 2.开始刷洗，一定要处理干净！然后去虾肠虾头，嫌麻烦的可以不去。

• 3.准备配料，葱姜蒜，啤酒！前期处理小龙虾花费1.5 h，嫌麻烦我直接用现成调料！

• 4.起锅烧油，放入葱姜蒜片，炒出香味

• 5.放入处理好的小龙虾

• 6.进行翻炒2-3min.等变红后进行下一步

• 7.放入现成的小龙虾配料，继续翻炒3分钟左右，闻到香味进行下一步

• 8.放入啤酒两罐，刚和小龙虾平齐即可！继续翻炒2分钟！盖上锅盖，大火焖煮12-15min。

• 9.中途翻一下，更能入味。

• 10.最后出锅装盘！

• 11.留下汤汁，漏勺过滤配料渣子，剩下的汤汁下挂面和油菜，大火煮5分钟

• 12.焖面出锅装盘

• 13.今日美食出锅。