猪油:抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好食材
2.皮蛋去皮洗净,切成小块
3.豆腐切成薄片
4.白菜摘洗干净,撕成小条
5.备好葱姜
6.枸杞洗净沥水备用
7.起锅注入适量清水,加入盐和猪油
8.加入姜片和胡椒粉,煮沸
9.加入白菜煮沸
10.加入豆腐和皮蛋煮沸
11.加入味精调味
12.出锅装碗
13.放入枸杞
14.即可食用
15.成品图
嫩豆腐口感嫩滑,无需煮太久,如果是别的青菜可以后放,比如生菜和香菜都可以在出锅前放入。
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