葱爆肉丝
健康功效
洋葱:杀虫
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
葱爆肉丝的做法
1.肉丝中加入生抽、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿
2.洋葱去外皮,用清水浸泡2分钟
3.香葱摘洗干净,切寸段备用
4.洋葱捞出,切成丝备用
5.备好姜丝
6.起锅热油
7.放入肉丝炒至变色
8.捞出备用
9.就着油锅,放入姜丝炒香
10.加入洋葱炒匀
11.加盐和胡椒粉炒匀入味
12.加入肉丝和葱段,翻炒均匀至入味
13.调入味精炒匀
14.出锅装盘
15.即可食用
16.成品图
小贴士
洋葱用清水浸泡2分钟后取出,切的时候不会辣眼睛。