韭菜蚕豆炒鸡蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.蚕豆仁洗净沥水

• 3.韭菜摘洗干净，沥水后切成小段

• 4.锅中烧开水，加少许盐和油

• 5.加入蚕豆煮沸

• 6.捞出沥水

• 7.鸡蛋中放入料酒，划打成蛋液

• 8.起锅热油

• 9.放入蛋液

• 10.炒成块，出锅备用

• 11.就着油锅，放入韭菜炒匀

• 12.加盐炒入味

• 13.加入蚕豆炒匀

• 14.加入鸡蛋和胡椒粉炒匀入味

• 15.出锅装盘

• 16.成品图