辣椒酱茄条的做法

• 1.备好食材

• 2.茄子洗净去蒂切成条状，香葱摘洗干净切成葱花

• 3.茄子放入开水锅中蒸7分钟

• 4.备一小碗，加少许清水、淀粉、生抽、盐、味精拌匀备用

• 5.起锅热油，加入辣椒酱炒香

• 6.加入碗中的料汁拌匀

• 7.蒸好的茄子出锅装盘

• 8.撒上葱花

• 9.淋入炒好的辣椒酱

• 10.上桌即食

• 11.成品图