酱香苕粉肉的做法

• 1.备好食材

• 2.苕粉中加少许盐和同等量的清水，拌匀备用

• 3.备好葱姜蒜

• 4.热锅少油烫一下锅

• 5.放入苕粉糊

• 6.用筷子不停搅拌，不让粘锅

• 7.搅拌成团，放少许油

• 8.用锅铲压成饼，煎至两面变色

• 9.取出，切成红烧肉一样的块

• 10.再热锅少油

• 11.放入葱姜蒜爆香

• 12.加适量清水，加入黄豆酱和豆瓣酱拌匀

• 13.加入苕粉肉，拌匀

• 14.煮沸后转小火焖煮3分钟

• 15.加入生抽，大火收汁

• 16.出锅装盘

• 17.即可食用

• 18.成品图