白萝卜:化痰
1.排骨用盐水浸泡半小时
2.再洗净血水
3.沥干水分,放入汤锅中
4.加入姜片
5.加入清水
6.大火煮沸后撇去血沫
7.盖上锅盖,炖煮1小时左右
8.白萝卜刷洗干净后切成滚刀块
9.1小时后放入排骨中,煮沸后转小火炖煮20分钟左右
10.加盐调味
11.出锅装碗
12.加入香菜叶
13.即可食用
14.喜欢重口味的可以调碗酱料
15.成品图
猪排骨不浸泡的可以焯水再煮
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