用料：
- 鸡胸肉 500g
- 红萝卜 半根
- 黄瓜 一根
- 绿辣椒 一根
- 油 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 几根
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 鸡胸肉洗干净切成丁！然后酱油生姜盐腌制十分钟放入淀粉搅拌均匀
- 2. 黄瓜切成丁装盘
- 3. 红萝卜切丁装盘
- 4. 取一小碗！加入生抽鸡精料酒白糖淀粉和少量淀粉调成酱汁备用
- 5. 生姜红米椒蒜绿辣椒切丁备用
- 6. 锅中加油七分热加入鸡丁中火翻炒三2到4分钟
- 7. 鸡丁变色后取出备用
- 8. 锅中再加油！七分热加入红米椒辣椒蒜姜爆香
- 9. 加入适量盐加入红萝卜黄瓜翻炒30秒
- 10. 加入鸡丁继续翻炒一分钟
- 11. 加入料汁继续翻炒5分钟
- 12. 出锅完成