肉末辣炒玉米粒的做法

• 1.猪肉末装入碗中

• 2.加入料酒、生抽、淀粉拌匀备用

• 3.备好玉米粒、胡萝卜丁和青椒丁

• 4.起锅烧开水、加入少许盐和油

• 5.加入胡萝卜丁煮沸

• 6.加入玉米粒煮沸至断生

• 7.加入青椒丁煮沸

• 8.捞出沥干水分

• 9.再起锅热油，放入肉末炒变色，捞出备用

• 10.就着油锅，放入干辣椒碎炒出辣味

• 11.加入姜蒜末爆香

• 12.加入焯水过的食材，炒匀

• 13.加入盐和胡椒粉翻炒均匀，至入味

• 14.加入肉末炒匀入味

• 15.加入葱花和味精，翻炒均匀即可

• 16.出锅装盘

• 17.即可食用

• 18.成品图