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西米芒果冰沙的做法
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用料:
芒果肉
450克
冰块
450克
牛奶
300克
酸奶
150克
西米
100克
蜂蜜/糖浆
50克
薄荷
3支
做法:
1.
准备好材料
2.
锅中烧开水,以画圈方式加入西米
3.
煮至西米剩下白芯关火
4.
盖上盖子焖至透明
5.
捞出过凉水控干水分备用
6.
芒果切丁
7.
料理机加入冰块、芒果、牛奶、蜂蜜/糖浆
8.
打成冰沙
9.
出品杯加入50克酸奶,将酸奶抹杯挂壁
10.
加入西米(留下少许表面装饰)
11.
再加入冰沙
12.
最后用西米和薄荷装饰即可
13.
成品图