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西米芒果冰沙的做法

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  • 用料:

  • 芒果肉  450克
  • 冰块  450克
  • 牛奶  300克
  • 酸奶  150克
  • 西米  100克
  • 蜂蜜/糖浆  50克
  • 薄荷  3支

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 锅中烧开水,以画圈方式加入西米
  • 3. 煮至西米剩下白芯关火
  • 4. 盖上盖子焖至透明
  • 5. 捞出过凉水控干水分备用
  • 6. 芒果切丁
  • 7. 料理机加入冰块、芒果、牛奶、蜂蜜/糖浆
  • 8. 打成冰沙
  • 9. 出品杯加入50克酸奶,将酸奶抹杯挂壁
  • 10. 加入西米(留下少许表面装饰)
  • 11. 再加入冰沙
  • 12. 最后用西米和薄荷装饰即可
  • 13. 成品图