用料：
- 干挂面 30克
- 猪瘦肉 30克
- 自己喜欢的青菜 适量
- 料酒 少许
- 干淀粉 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油或者猪油 少许
- 葱姜丝 少许
小贴士：
面条煮沸后焖3分钟，这样的面条不好糊汤，也容易熟透，还节约火嘻嘻
做法：
- 1. 瘦肉洗净切成丝，装入碗中，加入料酒和淀粉抓捏均匀备用
- 2. 备好葱姜丝
- 3. 起锅烧开水。放入姜丝
- 4. 放入面条，煮沸后转小火焖3分钟
- 5. 这个时候摘洗好青菜备用
- 6. 3分钟后面条刚好断生
- 7. 加入盐
- 8. 加入胡椒粉拌匀
- 9. 加入青菜煮沸
- 10. 加入肉丝，拌匀
- 11. 加入食用油
- 12. 加入生抽
- 13. 加入葱段，拌匀即可
- 14. 出锅装碗
- 15. 即可食用
- 16. 成品图