青菜肉丝面

青菜肉丝面
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干挂面 30克
猪瘦肉 30克
自己喜欢的青菜 适量
干淀粉 少许
适量
生抽 适量
食用油或者猪油 少许
葱姜丝 少许

青菜肉丝面的做法

  • 青菜肉丝面的做法图解1

    1.瘦肉洗净切成丝,装入碗中,加入料酒和淀粉抓捏均匀备用

  • 青菜肉丝面的做法图解2

    2.备好葱姜丝

  • 青菜肉丝面的做法图解3

    3.起锅烧开水。放入姜丝

  • 青菜肉丝面的做法图解4

    4.放入面条,煮沸后转小火焖3分钟

  • 青菜肉丝面的做法图解5

    5.这个时候摘洗好青菜备用

  • 青菜肉丝面的做法图解6

    6.3分钟后面条刚好断生

  • 青菜肉丝面的做法图解7

    7.加入盐

  • 青菜肉丝面的做法图解8

    8.加入胡椒粉拌匀

  • 青菜肉丝面的做法图解9

    9.加入青菜煮沸

  • 青菜肉丝面的做法图解10

    10.加入肉丝,拌匀

  • 青菜肉丝面的做法图解11

    11.加入食用油

  • 青菜肉丝面的做法图解12

    12.加入生抽

  • 青菜肉丝面的做法图解13

    13.加入葱段,拌匀即可

  • 青菜肉丝面的做法图解14

    14.出锅装碗

  • 青菜肉丝面的做法图解15

    15.即可食用

  • 青菜肉丝面的做法图解16

    16.成品图

小贴士

面条煮沸后焖3分钟,这样的面条不好糊汤,也容易熟透,还节约火嘻嘻

本菜谱由林乡上传

青菜肉丝面的家常做法

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