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酸辣鸡爪的做法
www.xiangha.com/caipu/104257605.html
用料:
鸡爪
1斤
柠檬
3
蒜头
适量
辣椒
适量
生姜
4-5片
料酒
1勺
白糖
1勺
白醋
适量
酸梅
5-7个
酱油
适量
小贴士:
柠檬我是腌过的,还有酸梅,都是自己家腌的那种,还有一些腌的辣椒跟蒜米,没有这些你们按照我写的也可以
做法:
1.
装备食材,柠檬,辣椒,蒜米,酸梅
2.
把柠檬切片,酸梅弄烂,辣椒,蒜米切碎
然后放酱油,白醋,白糖搅拌
你可以试试味道,是你喜欢的味道就好了
弄好以后最好放冰箱哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
3.
鸡爪切好,放锅里煮一下,放点料酒,盐,生姜进去
煮熟捞出就可以了
4.
煮熟捞出放冷水过水一下
5.
捞出来,沥干
6.
沥干就放到我们拌好的配料里面
记得搅拌一下哦
7.
保鲜袋盖住碗,放冰箱保鲜2-3小时就可以开吃了
8.
看看成品图
你学会了吗