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酱香腊鱼
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱香腊鱼的做法
![酱香腊鱼的做法图解1]()
1.备好食材
![酱香腊鱼的做法图解2]()
2.腊鱼用清水浸泡半小时
![酱香腊鱼的做法图解3]()
3.备好葱姜蒜
![酱香腊鱼的做法图解4]()
4.把浸泡好的腊鱼洗干净，沥水备用
![酱香腊鱼的做法图解5]()
5.起锅热油，放入腊鱼
![酱香腊鱼的做法图解6]()
6.煎至两面金黄
![酱香腊鱼的做法图解7]()
7.加入豆瓣酱
![酱香腊鱼的做法图解8]()
8.加入黄豆酱
![酱香腊鱼的做法图解9]()
9.加入适量温水
![酱香腊鱼的做法图解10]()
10.加入葱姜蒜
![酱香腊鱼的做法图解11]()
11.加入白酒和醋
![酱香腊鱼的做法图解12]()
12.大火烧开，转中火烧10分钟
![酱香腊鱼的做法图解13]()
13.10分钟后，取出葱姜蒜丢掉
![酱香腊鱼的做法图解14]()
14.淋入生抽
![酱香腊鱼的做法图解15]()
15.加入味精，拌匀
![酱香腊鱼的做法图解16]()
16.淋入淀粉水勾芡
![酱香腊鱼的做法图解17]()
17.出锅装盘
![酱香腊鱼的做法图解18]()
18.即可食用
![酱香腊鱼的做法图解19]()
19.成品图
小贴士
腊鱼一般都是很咸的，所以用清水浸泡一下可以去除一部分咸味。
酱香腊鱼的家常做法
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