土豆:消肿 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.菜洗干净!牛肉切小块
2.土豆削皮切小块泡加白醋的水里
3.葱切段,蒜姜切片
4.锅中加油七分熟加入葱姜蒜干辣椒爆香
5.爆香一分钟后加入牛肉
6.翻炒加入花椒八角酱油
7.加入清水350g和适量盐
8.水开后加入土豆
9.小火炖一个小时
10.出锅撒上葱花完成
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