凉拌黄瓜的做法

• 1.黄瓜切段，放入适量的盐搅匀，腌制10分钟，待黄瓜出现少量水份时，倒出水。

• 2.热锅放油，放入蒜末和干辣椒段爆炒出香味。

• 3.放入半勺老干妈酱翻炒。

• 4.再加入适量的生抽、白醋、盐、白糖烧成汤汁。

• 5.将汤汁淋入黄瓜中，搅拌均匀。

• 6.加入一点麻油搅拌，撒上白芝麻，装盘即可。