米饭:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.准备好食材:米饭、鸡蛋液、火腿肠片、咸菜段。
2.热锅放油,加入鸡蛋液,待鸡蛋液成型,起锅转移至碗中。
3.热锅放油,加入米饭翻炒。
4.加入鸡蛋、火腿肠片、咸菜段,翻炒。
5.放入盐,味精调味,再翻炒片刻,即可出锅。
鸡蛋液也可以直接淋在米饭上再翻炒。
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